Crollo del prezzo del latte e prodotti scadenti, mozzarella Campana dop in crisi
CASERTA – Quattrocento aziende zootecniche della filiera del latte di bufala nelle province di Caserta, Salerno e Latina sono a rischio chiusura. Molti caseifici stanno rifiutando il ritiro del latte bufalino destinato alla produzione della mozzarella di Bufala Campana Dop.