CASERTA – “I dazi Usa sulla mozzarella di bufala campana Dop rischiano di vanificare gli sforzi compiuti in questi anni per conquistare i consumatori americani e far arrivare lì un prodotto certificato e fresco, nonostante le difficoltà della logistica”.
CASERTA – Sono le regioni del Centro e del Nord Est le aree geografiche in cui è stata maggiormente venduta la mozzarella di bufala in Italia. Dal Lazio fino al Friuli, passando per l’Emilia Romagna, ecco i territori che hanno trainato i consumi di mozzarella di bufala campana Dop nel 2024.
CASERTA – L’analisi dei dati produttivi 2024 e gli scenari che si delineano per la filiera nel 2025 saranno al centro della giornata di studio promossa dal Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop.
CASERTA – La mozzarella di bufala campana Dop sarà protagonista dell’edizione 2024 della “Settimana della Cucina Italiana nel mondo”, che si terrà dal 16 al 22 novembre, promossa dal ministero degli Affari esteri e della Cooperazione internazionale.