I carabinieri dei Nas di Roma, nel corso dei controlli in vista delle festività natalizie, hanno sequestrato 1.775 finiti panettoni artigianali e 10 tonnellate di dolci e pescato, dopo aver ispezionato 883 imprese del settore produttivo e commerciale dei tradizionali prodotti dolciari e della filiera ittica. Gli accertamenti hanno rilevato irregolarità presso 229 strutture che hanno portato alla contestazione di oltre 530 violazioni penali ed amministrative, per un ammontare di oltre 365 mila euro di sanzioni pecuniarie, insieme a 7,5 tonnellate di prodotti dolciari di vario genere.
Come riporta Askanews, in particolare, sono stati già intercettati e sottratti al consumo 1.775 tra panettoni e pandori in parte privi di etichettatura e tracciabilità. Sanzionati 37 gestori per frode in commercio e ulteriori 231 sono state contestate violazioni per carenze igienico sanitarie delle materie prime e dei laboratori di pasticceria. Gli esiti ispettivi hanno altresì portato all`emissione di 16 provvedimenti di chiusura/sospensione di attività di produzione e vendita. Anche nel controllo della filiera dei prodotti ittici è stato registrato il 40% di esiti non regolamentari, con contestuale sequestro di 2.3 tonnellate di pesce, a causa della mancata tracciabilità di origine e di irregolarità nelle modalità di conservazione del pescato, determinando la sospensione dell`attività di 7 tra grossisti e pescherie per carenze igieniche e strutturali.
