I Carabinieri del NAS di Bari, nell’ambito dei controlli nel settore della ristorazione, al termine di un’attività ispettiva presso un circolo sportivo, hanno contestato ad una società di catering la somministrazione di alimenti a favore di 150 soci del circolo sebbene fosse priva di idonee procedure di HACCP. Inoltre i militari hanno accertato che il trasporto dei pasti era avvenuto, senza il rispetto del mantenimento della catena del freddo, usando uno “scuolabus” la cui disponibilità era in capo alla persona sanzionata in relazione al proprio incarico presso un istituto scolastico.
