Si registra in Campania un + 38% di importazione di caffè verde, conquistando il 15% del mercato nazionale, e “Coffitalia”, annuario del settore, registra una presenza sul territorio campano di 95 torrefazioni su 1003 censite in Italia.
Dell’ aumento di consumo di caffè e di tematiche di Borsa, logistica, ed aspetti sanitari e doganali, si parlerà nel corso di un convegno l’1 e 2 luglio a Castel dell’Ovo, a Napoli, per iniziativa de “Il Polo del Caffè S.p.A.” in collaborazione con l’Associazione “Maestri dell’Espresso Napoletano”. Il convegno ha il patrocinio di Comune di Napoli, Camera di Commercio di Napoli e Regione Campania. Previsto anche un excursus sulla tecnica per assaggiare e giudicare il caffè sarà curato da Mauro Illiano e Renato Rocco.
